1991-1992 yıllarında Konya Anadolu Merkez İmam Hatip Lisesi’nden mezun oldu. Lisans eğitimini 1997 yılında El-Ezher Üniversitesi Şeriat ve Kanun Fakültesi İslam Hukuku Bölümü’nde tamamladı. 1998 yılında Ürdün Üniversitesi’nde İslam Hukuku alanında yüksek lisans çalışmalarına başladı. Ardından 1999 yılında İngiltere’ye giderek Newcastle College’da İngilizce dil eğitimi aldı. 2000 yılında Durham Üniversitesi’nde Uluslararası İlişkiler ve Devlet Yönetimi ile Ortadoğu ve İslam Araştırmaları alanlarında yüksek lisans eğitimine başladı; 2006 yılında aynı üniversitede İslam Hukuku alanındaki birleşik yüksek lisans ve doktora programını (M.Phil & PhD) tamamladı.
Akademik kariyerine 2008-2010 yılları arasında Malaya Üniversitesi İslam Araştırmaları Akademisi Şeriat ve Hukuk Fakültesi’nde doktor öğretim üyesi olarak başladı. 2010-2011 yılları arasında Malezya Uluslararası İslam Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Ekonomi Bölümü’nde görev yaptı. Aynı üniversitede 2011-2019 yılları arasında doçent olarak akademik çalışmalarını sürdürdü. Ayrıca 2017-2019 yılları arasında INCEIF University’de doçent olarak görev aldı. 2019 yılında profesör unvanını kazandı.
2020-2023 yılları arasında Karabük Üniversitesi İşletme Fakültesi Katılım Finans ve Bankacılık Bölümü’nde öğretim üyesi olarak görev yaptı. 31 Temmuz 2023 tarihinden itibaren Marmara Üniversitesi İslam Ekonomisi ve Finansı Enstitüsü’nde akademik çalışmalarını sürdürmektedir.
Çalışmalarını İslam hukuku, usûl-i fıkıh, İslam aile hukuku, hüküm teorisi, katılım bankacılığı ve finansı, faizsiz ekonomik sistem, İslami para ve sermaye piyasaları, İslam hukukunda akitler, şer‘î kamu politikası (siyaset-i şer‘iyye), İslam iktisat tarihi ve düşüncesi, faizsiz finans standartları, tekâfül (katılım sigortacılığı) ve İslam ekonomisi ile finansının metodolojik temelleri üzerine yoğunlaştırmaktadır.
Türkçe, İngilizce ve Arapça dillerinde yayımlanmış çok sayıda kitap, makale ve bilimsel bildirisi bulunan Kayadibi, İslam hukuku, İslam ekonomisi ve katılım finansı alanlarındaki akademik çalışmalarını ve telif faaliyetlerini sürdürmektedir.